小学科学论文:鸡蛋“竖放不破、横放破”的科学道理
五指山下的光辉
    去年十月的一天晚上，河南杂技团来新市镇院坪村演出，其中一个小表演把我搞糊涂了，在一个双方都有弹簧的木槽中，先请一中年人上去，将手指夹在两方弹簧中，待弹簧还没有放完，那人就直叫疼，接着表演者拿出一盘普通鸡蛋，让一个中年男子上前，将鸡蛋放在弹簧中间，两边弹簧一放，鸡蛋一下就压坏了，流出了鲜艳的蛋黄和透明的蛋液。接下来，表演者在一盘鸡蛋中任意拿了一个，在鸡蛋上用手指画来画去，嘴里小声地念念有词，念完后用一块红布盖上，用嘴向鸡蛋哈三口气，然后将鸡蛋放在木槽中，两边弹簧一放，鸡蛋完好无损，当时我看傻了，我不相信自己的眼睛，我第一反应是放弹簧有假，轻轻放弹簧就不会压坏鸡蛋，这时表演者叫谁上来试试，我主动上前试试，结果一放弹簧，鸡蛋还是破了，这是为什么呢？我迷惑不解，在场的老百姓都说这人有法术，千万不能招惹他，第二天在办公室我问老师们，老师们已感觉奇怪，总之我不相信什么迷信，应该有科学的解释。    
第二天，我为了探个究竟，做了一个小实验：我拿了一大盘鸡蛋，分别放在市场上销售的良种鸡蛋的内包装蛋盒中，向鸡蛋上面分别压上同样重的书，结果发现有些鸡蛋坏了，有些鸡蛋完好无损，我仔细一观察，发现坏了的鸡蛋都是横着放的，好的鸡蛋都是竖着放的，我非常高兴，对那晚的表演有了科学的解释，鸡蛋都是两端壳硬，中间壳软，表演者放鸡蛋的方法和我放的有区别，我是鸡蛋壳软对着弹簧，所以压坏，而表演者是将鸡蛋壳硬两端对着弹簧，所以不会压坏， 这样解释通了，那为什么鸡蛋是中间壳软呢？是在鸡肚子里就这样产生的吗？我一下子想出了好多问题。后来，我翻翻科学书，查了查资料，鸡蛋的构造种蛋由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚胎七个部分组成，完整的蛋壳呈椭圆形，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的11.1%~11.5%。鸡蛋的结构，可分为壳上膜、壳下皮、气室。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间 蛋壳会消失 就变成无壳鸡蛋只剩下一层薄膜，壳膜为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白所构成的有机纤维网。壳膜分为两层：外壳膜较厚，即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜；作用是避免蛋品水份蒸发；内壳膜约为前者厚度的1/3，为在蛋壳里面的薄膜，空气能自由通过此膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在蛋的钝端二者分离构成气室。气室是待蛋产出之后才出现的，是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙；若蛋内水分遗失，气室会不断地增大；待受精卵孵化时，随胚胎的发育而增大。因此鸡蛋在鸡的肚子里生长过程中，不存在中间壳软，两端壳硬的道理。得出了一个结论：我的想法是错的。正确的答案应该是：把鸡蛋横放，一压就破了，如果把它竖起来，就不易破，那为什么呢？应该是受力问题，我国传统的桥梁四大基本形式之一，中国石拱桥。几千年来，石拱桥遍布祖国山河大地，随着经济文化的日益发达而长足发展，它们是我国古代灿烂文化中的一个组成部分，在世界上曾为祖国赢得荣誉。迄今保存完好的大量古桥，可为历代桥工巨匠精湛技术的历史见证，显示出我国劳动人民的智慧和力量。一座古桥，能经得起天灾战祸的考验，历千百年而不坏，不仅是作为古迹而被保存，而且仍保持其固有的功能不变，可以称作奇迹。赵州桥已历时一千四百年，卢沟桥雄踞在湍流奔突的永定河上，也经历了近七百年，它们都称得上雄伟坚固，迄今仍保持着初创风貌，可以通行重车，在中外石桥中是罕见的。它们之所以能够经久不坏，说明设计与施工是符合科学道理的。赵州桥的浅基础、短桥台，不少现代工程师表示惊叹，因为经过多次地震洪水而屹立无恙，这决不是偶然的，赵州桥敞肩式的创造，这说明同样的材料的强度大小，决定于形状的不同。这就是拱桥和平桥，两者所能承受的重量就不同，拱桥能承受更大的重量。同样说明了杂技表演者还是具有丰富的科学知识的。