小学科学论文:小学科学四年级下册食物教学随笔

小学科学论文:小学科学四年级下册食物教学随笔发布时间：2019-04-15 10:16:43

小学科学论文:小学科学四年级下册食物教学随笔

摘要：“在熟悉的生活情境中感受科学”能使学生把学习与生活相结合，体验科学的魅力和乐趣；敢于质疑、敢于探究，从而培养孩子们终身的探索乐趣、良好的思维习惯和初步的科学实践能力。
关键词：怀疑、体验、论证

全日制义务教育小学科学课程标准二、基本理念3指出“以生活中的科学为逻辑起点，科学课程要从学生的认知特点和生活经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受科学的重要性，了解科学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与科学有关的一些简单的实际问题。要创造学习科学良好的条件和环境，使学生在学习中体验科学的魅力和乐趣；培养学生终身的探索乐趣、良好的思维习惯和初步的科学实践能力。”
“在熟悉的生活情境中感受科学”能使学生把学习与生活相结合，体验科学的魅力和乐趣；敢于质疑、敢于探究，从而培养孩子们终身的探索乐趣、良好的思维习惯和初步的科学实践能力。
一、对经验的大胆怀疑
由于我喜欢在课后与孩子们交流，孩子们亲近我，很多不敢问爸爸妈妈的问题常常求教与我，在众多的问题中，“老人的经验是否都是科学的”是提出最多次的问题。老人的经验是否都是科学的，这要看经验长生的历史原因与环境。其实老人的经验不一定都是科学的。但什么样的经验经得住检验，什么样的经验知识以讹传讹，这需要我们学习去思考、去判断。在科学教学过程中，我把同学们的这个问题引入课堂，让同学们学习用一些生活经历去感受。
老人常说“零食吃多了会生病”，这是科学的经验，还是人们的杜撰？
在四年级下册教学“食物”这个单元时，我把课堂延伸到了超市，要求同学们组成调查，利用课余到超市做一次我爱吃的零食的调查活动。要求同学们事先做好调查计划，按计划实施调查活动，在活动中即时调整不合理的计划，做好调查记录。
二、对经验进行科学体验
1、调查活动
在超市调查活动中，同学们关注了下列问题：（1）小零食的种类；（2）小零食的价格；（3）小零食包装上的信息。在调查中同学们发现，超市中小零食种类繁多，要一一记录是一件繁重的工作，为了节省时间和经历，主要从“爱吃”的角度去做调查，可以放弃同学们这个年龄段不喜欢的小零食。
2、资料整理、分析
回到学校后，我带着同学们对调查活动中收集各类资料进行了整理，选取验证“零食吃多了会生病”这个经验所需的信息。同学们主要从“生产日期”“保质期”“配料”“食品添加剂”这四个方面关注，对于超市中存在过期或马上就要过期的食品问题进行了谴责。对“食品添加剂”做了重点关注，不认识的食品添加剂上网查询，了解食品添加剂作用于危害。此外同学们还关注了小零食的制作工艺，了解油炸类、膨化类、腌制类小零食的生产条件。从资料整理、分析中，同学们认识到：（1）超市里卖的小零食不一定安全；（2）油炸类、膨化类、腌制类小零食的生产条件和制作工艺对人体都具有一定的危害性。

形成自己的科学经验

通过调查、整理、分析，同学们完成了自己的科学小论文，通过在班级内宣讲，引起了同学的关注，同学们纷纷发表了对小零食的看法，很多生活的经历都验证了“零食吃多了会生病”这个老人的经验。通过活动，同学们体会了科学合理膳食的重要性和方法。
“在熟悉的生活情境中感受科学”，使同学们形成了爱科学、学科学、用科学的氛围，从而实现了小学科学“培养青少年科学素养”这一目的。